八女ジビエマンス２０１８ Yame Gibier month
八女産イノシシを味わう食のイベント
野生鳥獣の利活用を促進し、ジビエをもっと身近に美味しく味わって頂きたいとの思いから、八女産イノシシ肉を各店オリジナル料理で提供する食のイベント「八女ジビエマンス」を開催します。皆様、是非ご賞味下さい。
■開催期間 平成３０年２月１日（木）〜２月２８日（水）
■会場 八女市と久留米市の飲食店 合計１５店舗
■参加店
（八女市）９店舗
※予約が必要な場合もございますので、事前にお問い合わせをお願い致します。
・海鮮料理茶家おくの
ボタン鍋の味噌仕立て 1人前2,160円 ※前日までに予約（2人前〜）
八女市納楚754-2 TEL 0943-24-6011
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜22:30 定休日：火曜日
・オクノ食堂
いのししチャーシュー麺 860円 ※一日限定５０食
八女市本町1-17-3 TEL 0943-24-1711
営業時間：18:30〜3:00 定休日：火曜日
・肉料理松の
ジビエ焼肉 1人前1,080円 ※一日限定５０食
八女市蒲原340八女青果市場内 TEL 0943-24-2023
営業時間：11:00〜23:00 定休日：不定休
・葉山 ※ジビエマンス期間外でもジビエ料理を提供（要予約）
ジビエ肉の石焼 焼野菜 2,160円 ※要予約
八女市本町53 TEL 0943-24-0776
営業時間：17:00〜23:00 定休日：日曜日
・居酒屋八蔵八女本店
厚切りシシバラ肉の炭火焼 十勝仕立てどんぶり温玉のせ 1,058円 ※一日限定１０食
八女市本村802-2 TEL 0120-210-992
営業時間：11:30〜14:30 17:00〜23:00（金・土24:00） 定休日：火曜日
・パスタの王様八女店
自家製猪肉ベーコンのカルボナーラ 1,000円
八女市蒲原379 TEL 0943-25-7000
営業時間：10:00〜15:30 17:00〜22:00 定休日：水曜日
・もつ鍋専門もつ蔵八女店 ※ジビエマンス期間外でもジビエ料理を提供（要予約）
猪鹿腸丼 864円 ※一日限定１０食
八女市本町42-2 TEL 0943-22-7791
営業時間：18:00〜23:00 定休日：月曜日※月に一度火曜日
・炭び焼とりすぐる
イノシシロースカツ 980円、イノシシバラ串焼 280円
八女市本町1-236-4 TEL 0943-24-8333
営業時間：17:00〜24:00 定休日：水曜日
・いっ福 ※ジビエマンス期間外でもジビエ料理を提供（要予約）
ボタン鍋 1,000円〜 ※要事前予約
八女市黒木町今1309-2 TEL 0943-42-4167
営業時間：16:00〜22:00（※事前予約で昼の営業可）定休日：不定休
（久留米市）６店舗
※予約が必要な場合もございますので、事前にお問い合わせをお願い致します。
・フランス酒場LE PEUルプー
八女ジビエのアッシュパルマンティエ 1,200円
久留米市東町31-19古田ビル2F TEL 0942-32-7700
営業時間：18:00〜1:00 定休日：火曜日
・海辺のスペイン食堂picピック
クロケッタ スペイン風八女ジビエのコロッケ 1個250円
久留米市日吉町26-28（日吉村内） TEL 0942-48-6226
営業時間：18:00〜1:00（金・土2:00） 定休日：日曜日
・旅レシピ 路々 ＲＯＲＯ ※ジビエマンス期間外でもジビエ料理を提供（要予約）
猪ラグーのラザニア ランチ1,600円コースに単品900円でプラス（シェア可能）、
ディナー3,800 円からのコース内に含む
久留米市国分町524-3 TEL 0942-80-5228
営業時間：12:00〜15:00 18:00〜 定休日：日・月・第２火曜日
・燻製ビストロ マンマ・ユート
燻製いのしし 1,200円
久留米市小頭町14-5 TEL 0942-32-0677
営業時間：18:00〜2:00 定休日：不定休
・洋風酒場フィッシュボーン
八女産イノシシのグリル 根セロリのピューレ添え 1,300円
久留米市東町30-15 TEL 0942-37-3090
営業時間：17:30〜1:00 定休日：日曜日
・KUHON Cafe
猪モモ肉のボルドレーズ1,500円／猪バラ肉のカチャトーレ1,500円／ローストイノシシ2,000円
久留米市六ツ門町7-15 TEL 0942-39-1230
営業時間：11:30〜23:00 定休日：水曜日
■広報
(WEB）
・うなぎの寝床（八女ジビエマンス・プロジェクト）「地域のこと」コーナー
・うなぎの寝床Facebook
(新聞）
・西日本新聞ぼしぇっと掲載（平成30年1月19日）
・西日本新聞朝刊筑後版掲載（平成30年1月23日）
・毎日新聞筑後版（平成30年1月24日）
・西日本新聞朝刊（平成30年1月25日）
・西日本新聞朝刊ＴＶステージ（平成30年1月28日）
・西日本新聞朝刊（平成30年1月31日）
・西日本新聞ぽしぇっと掲載（平成30年2月2日）
・日本商工会議所「会議所ニュース」（平成30年2月11日）
(ラジオ）
・ＦＭ福岡「茶の国はたのしい（グッジョブ八女）」（平成30年2月3日）放送予定
・ＦＭ八女（平成30年2月3日）放送予定
・ＦＭ八女（平成30年2月4日）放送予定
(ＴＶ）
・ＲＫＢ毎日放送「今日感テレビ」（平成30年1月30日）
・ＴＮＣテレビ西日本「ももち浜ストア」（平成30年2月1日）
・ＴＶＱ「おとななテレビ」（平成30年2月3日）※（株）八女ジビエ井手口氏出演
(ツール）
・チラシ（表）（※チラシ作成以降２店舗追加となりました）
・チラシ（裏）（※チラシ作成以降２店舗追加となりました）
お問い合わせ先
■八女商工会議所 産業交流センター TEL ０９４３−２２−５１６１
